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肉丸子别再清蒸了,裹上这个食材一起蒸,端上桌大人小孩抢着吃!

美食 / 学做菜家常菜食谱 发布于:2018-10-04 15:37   浏览:16次 说说您的看法


先来一张成品图,卖相虽然一般般,但是味道还不错呢,这白衣的外表下其实是肉丸子,我们平时吃的肉丸子大多是把肉泥调好,揉成肉团然后上锅蒸的。

下面这个做法,肉丸子别再清蒸了,裹上这样食材一起蒸,端上桌大人小孩抢着吃!就连平时很挑剔的婆婆都赞不绝口呢。下面跟大家分享家常版珍珠丸子的做法:

1、精选的糯米,洗净泡水,泡发后捞出来沥干备用。

2、猪肉洗净剁成肉泥备用。

3、个肉泥调味,加入土司一起味道更赞。

3、将炒过香料爆香的油倒入肉泥中。

4、加入酱油、料酒、白糖、盐等调味料,然后用手揉捏把调料弄匀备用。

5、将做好的肉馅揉成一个个圆形的肉丸子。

揉好的丸子装盘装盘备用。

6、接下来就把揉好的丸子放子刚来泡发沥干的糯米中。

7、让每一个肉丸子都裹满厚厚一层糯米粒。

8、将裹好的肉丸子下锅蒸,香平常蒸肉丸一样。

9、蒸熟后即可出锅,这样一道美味又特别的“珍珠肉丸子”就做好啦,

趁热吃味道非常大的不错呢,好吃的做法教给你,如果您也喜欢的话,有空的时候不妨试试哦,味道绝对不让你失望。

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