一整块豆腐扔到鸡蛋液里,用勺子压一压,一顿5个都不够吃

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来源:学做菜家常菜食谱 发布日期:2018-10-06 03:02 浏览:58次

一整块豆腐扔到鸡蛋液里,用勺子压一压,一顿5个都不够吃

俗话说早餐要吃好午餐要吃饱晚餐要吃少,所以早餐吃的好坏非常重要。很多人因为赶着上班或者上学往往都不吃早餐,长期如此对于身体会有很大的影响,其实想要做一顿营养相对丰富的早餐也是很简单的,全程只要10分钟左右即可。而且用到的材料都很简单,下面就跟我一起来看看我使用豆腐做的早餐饼吧!

首先准备好主要食材:豆腐、鸡蛋、胡萝卜、青椒

1、碗中打入4个鸡蛋打散,然后将豆腐放入

2、将豆腐用饭勺压碎,压成泥跟鸡蛋搅拌搅匀

3、将胡萝卜去皮切成片再切成丝最后切成丁,将青椒也切成丁备用

4、将切好丁的胡萝卜丁、青椒丁加入到豆腐的碗中,然后加入些许葱花,加入适量的盐、胡椒粉调味、最后加入适量的面粉,再加入1勺食用油

5、用筷子将其搅拌搅匀备用

6、电饼铛预热倒入适量的油,油温稍热,用勺子舀取一勺拌好的豆腐到电饼铛上,然后用勺子轻轻压一下就是一个饼

7、等豆腐煎定型然后翻个面,差不多煎5分钟左右,豆腐饼两面金黄即可

这样做的豆腐饼吃起来非常好吃,而且营养很丰富,制作简单省时又省力,大家学会的也可以在家试一试。如果家中没有电饼铛的可以用平底锅代替,效果也是一样的。

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