又当菜又当饭还简单的一道快手美食,方便实用又美味!

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来源:学做菜家常菜食谱 发布日期:2018-10-06 03:20 浏览:30次

今天跟大家分享一道既可以当菜又可以当饭的美食。操作跟用料很简单,最适合只有一个人在家的时候吃,不仅能填饱肚子,而且味道还非常赞!

需要的材料:大米、土豆、蒜、豆瓣酱、老抽(上色用)、生抽(味极鲜也可以)、葱、香油、食用油

做法:1,把米洗干净,放在水中浸泡十五分钟

2,大蒜切片,葱切碎,土豆洗干净去皮切成小块

3,锅中倒入食用油,油烧热后放入蒜片,炒出香味后放入土豆

4,待土豆焦黄后加入豆瓣酱适量,料酒,生抽,老抽翻炒,一两分钟即可盛出(土豆不要炒太熟)

5,大米放入锅中,再把土豆倒入,开始煮饭

6,待大米煮熟后翻炒均匀盖上锅盖,焖十分钟左右,加入香油,撒上葱末即可!

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