入秋后煮点这糖水给家人喝,消痰止渴,好喝不上火,一学就会

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来源:学做菜家常菜食谱 发布日期:2018-10-07 07:19 浏览:33次

入秋后,天气越发干燥,每次一觉睡起来,都觉得口干舌燥的,有时嘴巴都干得起皮,那么我们在饮食方面就更得注意,很多人一到秋天就开始大量进补,因为民间有贴秋瞟这一说法,所以大家都大鱼大肉的吃起来,其实这样大量进补也是不对的,正确的已经给是清补,少吃上火的食物,多吃一些清火润燥的食物,那么今天就大家做一道清火的糖水,入秋后煮点这糖水给家人喝,消痰止渴,好喝不上火,一学就会。

今天小编要教大家煮的就是甘蔗梨糖水,它和平时大家平时吃的冰糖雪梨有些相似,只是小编往里面加入了甘蔗,吃起来更加香甜可口,正所谓“秋日甘蔗赛过参”,甘蔗中含有丰富的维生素以及矿物质等营养物质,具有和中润燥,清热除烦的效果,加上雪梨也有润燥化痰的作用,这样搭配在一起煮,可以缓解喉咙肿痛,还能消痰止咳,好喝不上火。

这道甘蔗梨糖水的做法也十分简单,下面就把给大家出个简单的教程,保证你一学就会!

甘蔗梨糖水

准备食材:甘蔗1节、雪梨1个、红枣5个、冰糖30克、枸杞适量、银杏果少许

烹饪过程:

首先把买回来的雪梨清洗干净,我是加入了食用小苏打清洗的,这样清洗的更加干净,洗好后把雪梨切成两半,去掉果核,再将其切成小块,接着把削好的皮的甘蔗切成小节,红枣和枸杞清洗干净备用。

再把干银杏果去掉外皮,放入清水中浸泡一下,然后沥干水分备用,准备一个小砂锅,放入雪梨、甘蔗和红枣,倒入适量的清水(水要没过食材以上1.5里面左右的位置),盖上盖子,大火煮开后,转小火煮15分钟。

时间到后,打开盖子放入银杏果和枸杞,继续煮10分钟,最后加入冰糖,煮至融化后,转大火熬煮5分钟即可,这样煮出来甘蔗梨糖水非常好喝哦。

这里要提醒大家一点,雪梨是不用削皮的,雪梨皮中含有丰富的营养物质,并且具有清心、润肺、降火等功效,而且用带皮的雪梨,煮出来的糖水会更加清澈,那么这碗甘蔗梨糖水,大家学会了吗?

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