馄饨、抄手、云吞...全国最经典的十大包法全在这里!赶快来收吧!

美食菜谱 / 美食食谱 发布于:2018-07-30 12:02   浏览:193次 说说您的看法


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馄饨又叫扁肉、抄手、清汤、云吞、包面等。馄饨包法多样,味道鲜美~你最喜欢那种了?

馄饨最经典的十种花式包法

馄饨作为老少皆宜的美食,包法多种多样,方便又好吃。今天就让我们一起来看看馄饨的制作过程,这样包,不但迅速,皮薄馅大,不散馅不破皮还好看,简单三秒就包好。

一、团圆馄饨

顾名思义,就是馄饨圆滚滚,怎么煮都不散馅!过年十五和节假日包团圆馄饨最好了!

做法步骤


二、猫耳朵小馄饨

猫耳馄饨是很常见的馄饨包法,特点是出来皮薄馅大

做法步骤

尖角对折并粘紧

将两边的角顺着手指向里折

并将两个角完全重叠粘牢,就像一个猫耳朵

三、港式云吞

云吞包起来最快最简单,也是吃法最多的馄饨,清汤、麻辣和煎炸都能胜任

将馄饨皮放在手心中间加馅料

顺势将筷子往下挤压手掌上合

再将馄饨皮边全部挤在一起

按压紧实粘好

四、莲花混沌

颜值超高的馄饨包法

让馄饨看起来更有食欲

制作步骤

在馄饨皮上放好馅料以后

将两边交错叠起来粘紧

把没有开口一边的两角向中间叠

叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花

五、北方元宝馄饨

形状似元宝,也是最不露馅的包法

制作步骤

将肉馅放在馄饨皮中间,

把馄饨皮一边向里卷,把馅完全卷起来

把皮两边压紧向馅中间包起来

让两边的皮粘在馄饨上

完成下锅

六、小方馄饨

方形馄饨更适合

喜欢吃劲道馄饨皮的朋友

做法步骤

在馄饨皮上放入馅料

将一个尖角向皮中间包住馅

将两边的馄饨皮叠在一起

把最后的角也叠在上面包紧就完成了

这样做馄饨皮稍厚

却劲道十足

七、草帽馄饨

因形状酷似草帽而得名

做法步骤

八、四川抄手

制作步骤

九、金鱼馄饨

制作步骤

十、天使馄饨

制作步骤

步骤图文来源于:个人图书馆.清星小坐

这么简单又轻松的方式,可以在家里试一试,亲们要是有喜欢的菜色或是希望看到的菜谱,可以在文章底部留言哦~

常回家看看

尝尝妈妈的味道

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