网红茶配方外泄?喜茶、鹿角巷配方一起不到80元!而买家都是…

美食菜谱 / 中国饮品快报 发布于:2018-08-11 01:36   浏览:16次 说说您的看法


来 源 | 南方都市报

作为茶饮品牌“核心武器”之一的配方竟然在网上公开叫卖?

日前,喜茶、鹿角巷等众多网红茶饮配方被曝在网上公开销售,南都记者调查发现,甚至不到十块钱就可以买到COCO、答案茶、奈雪の茶等网红茶饮的电子版配方,其中,销售最火的喜茶配方,200块钱即可买到其配方教程及内部培训手册,卖家刷好评后还可免费加送一点点、贡茶、答案茶等十种其他奶茶的电子版配方。

这些配方都是被谁买走了?据了解,买家多为奶茶店主及爱喝奶茶人士。而对此现象,相关企业否认了网售配方的真实性,并有企业表示已开始维权,但维权效果不算显著。

1

有网红茶饮电子版配方仅售4.99元

为了解详情,惠食君在淘宝上搜索了关键词“网红奶茶配方”,搜索结果出现了喜茶、鹿角巷、奈雪の茶、答案茶、一点点等奶茶品牌的配方。

其中销量居于前几名的是喜茶和鹿角巷的配方,很多商家都是将二者全套教程捆绑出售,电子版售价在80元左右,纸质版售价则多在120元左右,有的售价甚至超过200元。

喜茶+鹿角巷的配方中销量最高的定金为5.89元,电子版价格为77.99元,彩色纸质版价格为257.99元,本月销量1505笔。

/ 图片来源:南方都市报 /

图一为淘宝搜索“网红奶茶配方”结果;图二为喜茶与鹿角巷配方销量最高产品;图三、四为商品详情。

该店铺的客服告诉惠食君,资料包括了视频示范、配方清单、图文详解、开店指导、方案策划以及进货渠道等。

当惠食君对教程的真实性提出疑问时,客服表示,配方来自内部渠道,做出来的味道和原版一模一样。商品详情中也介绍道,店主曾在喜茶工作多年。

/ 惠食君与两家店铺客服的聊天记录 /

而另一家出售配方的客服则直接发送了部分产品的配方教程和喜茶内部培训手册的照片,证明他们的配方是“正宗的内部原版配方”。

/ 配方内容截图 /

图一、二、三为客服发送的配方详情;图四为电子版教程内容。

不仅如此,这家店铺今日有优惠活动,原价280元的配方优惠价为200元,购买配方,好评及追评后加送一点点、贡茶、答案茶等十种其他奶茶的电子版配方。

两家的客服都保证道,教程很适合新手入门,后期的产品更新永久免费,并且有专业师傅指导。

/ 店铺客服表示教程易上手 /

相比喜茶和鹿角巷配方的火热,其他奶茶配方的销量较低,且价格差大。

网上出售的一点点奶茶配方大多不超过10元。其中销量最高的为605笔,售价为4.99元,其中包含视频教程和文字配方。部分一点点配方售价为300元左右,但其销量很小。

奈雪の茶销量最高的为131笔,售价为6.9元,也有的售价约为400元,但其销量都很小。COCO、答案茶的电子版配方售价也大多不超过10元。

/ 网售配方 /

图一为淘宝“一点点配方”搜索结果,图二为最其高销量商品;图三为淘宝“奈雪の茶配方”搜索结果,图四为其最高销量商品。

2

网红茶饮配方买家多用来开店或自用

“网红奶茶配方”在网上有如此市场,买家都是谁呢?

惠食君在商品评论中发现,有的买家是奶茶店店主,为了节省加盟费,购买配方制作奶茶出售;有的买家是爱喝奶茶的人,为了卫生干净,购买配方在家中制作奶茶饮用。

/ 买家评论 /

与此同时,针对外界流传的所谓“网红奶茶配方”,网友也展开了议论。

有网友认为,所谓的配方是说说而已,只是在蹭网红奶茶的热度。也有网友认为,配方属于公司的知识产权范畴,要想商用别人公司的东西,就得申请代理或加盟了。

不少网友提及了知识产权保护的的重要性,认为消费者应该擦亮眼睛。

/ 微博网友评论 /

3

企业回应:维权效果不算显著

淘宝店铺客服言之凿凿,声称网售的配方是“正宗的内部原版配方”,然而事实果真如此吗?

惠食君采访了相关企业的负责人。其中,鹿角巷的创始人邱茂庭和喜茶的CMO肖淑琴均表示:所谓“泄露的配方”都是假的。

“这个现象两年前就存在了,但凡有名气的品牌,淘宝上总有人利用这样的噱头赚钱,这里面的资料,与我们的实际情况完全无关。”肖淑琴如是说。

关于企业是否有采取相关措施应对这一现象,她回应称,“首先,喜茶的配方没有泄露过,其次,针对淘宝的虚假宣传,我们自发现以来一直在维权,包括向法院起诉和向淘宝投诉。”

“包括针对卖家提起民事诉讼、向公安机关报案、向淘宝后台投诉发函等,我们都做过”,喜茶另一相关负责人也补充称,但维权效果不算非常显著,“针对这种乱象,确实面临取证难、审理时间长的问题。”

肖淑琴还强调,好的产品最重要的是来自于原材料,没有好的原材料,是不可能只通过秘方就做出一样的产品。除了配方以外,喜茶还拥有自己的茶园和专供的果园。

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中国饮品快报

来源|南方都市报

 编辑|小W 版式|小N

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