好吃不过饺子,“素七馅”的饺子你吃过吗?

美食菜谱 / 美食食谱 发布于:2018-08-11 09:58   浏览:47次 说说您的看法


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饱满的馅料里最好再带点汤汁,沾点醋跟辣油一口吃掉……想到这里就得喝点水去跑两圈才能抑制住欲望。

肉馅饺子热量太高,素三鲜吃着没有满足感,那换成素七鲜够不够?卷心菜、雪菜、黑木耳、干香菇、胡萝卜、豆腐干、粉丝,7种口感相异,味道不同的食材搭配在一起。只需要再用少量佐料稍加调味,即使没有肉和鸡蛋,也一样能做出鲜掉眉毛的饺子。

⎊蒸木耳素饺⎊

食/材

饺子皮 20个

卷心菜 50克

雪菜 1个

黑木耳 2个

干香菇 2个

胡萝卜 1/8根

豆腐干 1块

粉丝 30克

生抽 1/2汤匙

麻油 1/4茶匙

盐及胡椒粉 适量

做/法

-Step 1- 

将卷心菜、雪菜及豆腐干切碎;干香菇、黑木耳及粉丝泡软切碎;胡萝卜去皮切碎;

-Step 2- 

用中火烧热锅,加少许油,加入香菇炒香;

-Step 3- 

加入卷心菜、雪菜、黑木耳、胡萝卜及豆腐干炒至软身;

-Step 4- 

加入粉丝炒匀,加入生抽、麻油、盐及胡椒粉炒匀,放凉备用;

-Step 5- 

将馅料放在饺子皮中间,沾湿饺子皮的边缘,对折打褶;重复包饺子步骤;

-Step 6- 

将盘子扫上油,放上饺子,隔水用中火蒸8-10分钟,即成。

可以水煮、也可以隔水蒸,一口吃下7种滋补美食,美味营养又满足。而且热量也远低于肉馅饺子,非常适合减肥时拿来解馋哦~

这么简单又轻松的方式,可以在家里试一试,亲们要是有喜欢的菜色或是希望看的菜谱,可以在文章底部留言哦~

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尝尝妈妈的味道

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